预制菜冒充现做菜、扫码点餐被迫绑定企业微信、外卖商家不经营实体店……遇到这些问题，市民该如何维权？如何保障群众的“舌尖权”？ 10月25日，安徽省律师协会消费者权益保护专业委员会与蚌埠市律师协会联合举办“法治保障下餐饮行业风险防范与消费者权益保护”研讨会。来自总检察长办公室和消费者保护委员会的专家齐聚一堂，为供应链消费者权益保护提供建议。近日，罗永浩与西贝餐饮的“现成餐具”之争再次引发人们对现成菜肴消费知情权问题的热议。周勇消费者权益保护委员会秘书长乌詹在研讨会上表示，消费者对熟菜质量、产地、制作工艺的质疑值得餐饮企业和行业监管部门重视。经营者在提供成品蔬菜产品时，不仅要严格落实消费者的知情权、选择权，还要建立健全成品菜收购、储存、加热全流程管理机制，推动行业标准提升，从源头上确保食品安全，让消费者“买得放心、吃得放心”。省律师协会消费者权益保护专业委员会主任方爱国表示，消费者遇到预制菜品冒充现做等违法行为时，应保留消费凭证、菜单宣传页、菜品照片或记录视频并要求工作人员承认使用预先准备好的菜肴，并要求商家退还款项。三（不足500元赔偿500元）；如果消费者因烹调的菜肴不符合食品安全标准而受到损害，还可以依据《中华民国食品安全法》向商家要求赔偿，并可报请相关管理部门查处违法行为，并可直接向公民法院提起诉讼。研讨会还就强制扫码取餐等餐饮消费领域常见问题进行了深入探讨。 订餐、外卖商户资质评估、预付费消费退款难等问题。 （记者张健）